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ZWIWWEL SENF | Zwiebel Senf | Feinvermahlen | Französisch inspiriert | Mild & Fein | Pfälzer Senf

Artikelnummer: Senf 3

4,90 €
(1 kg = 49,00 €)
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Beschreibung

ZWIWWEL SENF (Zwiebelsenf)

Französisch inspiriert - mild & fein

Manufaktursenf aus der Pfalz

Der feinvermahlene, milde und im Geschmack sehr feine ZWIWWEL SENF, Zwiebelsenf, enthält selbstgemachte Zwiebelmarmelade. Französisch inspiriert schmeckt er sehr lecker zu Fleischwurst, gekochtem Schinken, und Eiern. Sein ganzes Aroma entfaltet er in den selbstgemachten Senf-Salzstangen. Das Besondere an den Senfen der Senfmanufaktur "Senf emol" liegt darin, dass die beim Mahlen der Senfkörner entstehenden Senf- bzw. Ätherischen Öle, welche sehr gut für den Magen-Darm-Bereich sind, im Senf verbleiben, wohingegen Sie dem industriell gefertigten Senf entzogen, weiterbehandelt und dann gesondert und hochpreisig vertrieben werden.

#Rezeptidee:

Senf-Salzstangen

1 Rolle Blätterteig
1 Glas Zwiwwel Senf
Eigelb
grobes Salz
Blätterteig ausrollen. Zwiwwelsenf auf den Blätterteig streichen.
In ca. 3 cm breite Streifen schneiden und zu kleinen Stangen drehen.
Mit Eigelb bepinseln und mit Salz bestreuen.
Bei 180°C 15 -20 Min backen.
Zu Sekt und Wein… schnell und lecker :)

#Steckbrief

VPE: Glas 100 ml

Zutaten: gelbe Senfsaat, Essig, Zwiebelmarmelade, Salz, Kurkuma

Zwiebelmarmelade: Zwiebeln, Gelierzucker

Allergene: Senfsaat, enthält Sulfite

Kann Spuren von Sellerie, Nüssen und Getreide aller Art enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie: 688 kJ / 164 kcal

Fett: 7,51 g

> davon gesättigte Fettsäuren 1,1g

Kohlehydrate: 16,8 g

> davon Zucker 10,82 g

Eiweiß: 7,3 g

Salz: 2,6 g