Whisky | Muskateller Cask 58 | 0,5 ltr. | 59,8% vol | Palatinatus | Destillerie Sippel

Palatinatus Whisky Muskateller Cask 58 0,5 ltr. 59,8% vol

Whisky / Single Malt / Fassstärke

Der Rohstoff dieses Pfälzer Whisky ist reines Gerstenmalz . In der hauseigenen Destillerie des Weingutes Sippel wurde er dann ganz nach traditioneller Art im klassischem Rau- und Feinbrandverfahren destilliert. Danach erfolgte die 3 Jährige Lagerung in einem edlen Pfälzer Eichenholzfaß. Dies stammt aus dem eigenen Weingut und war vorher mit Muskateller Wein belegt. Wie bei der Whiskyproduktion üblich, nimmt das Wasser einen besonderen Stellenwert ein. Hier wurde schon bei der Maischung des Malzes Weisenheimer Quellwasser eingesetzt. Dieses besonders weiche Quellwasser von höchster Qualität ist für die besondere Milde des Pfälzer Whiskys verantwortlich. Als Ergebnis bekommt man einen Honiggelben Pfälzer Whisky der die Nase schön weich mit einem Geruch nach fruchtigem Hönig umgarnt. Am Gaumen kombinieren sich leichte Chilli- und Pfeffernoten it etwas Ananas und Honig um dann im Nachklang mit leichten Sherry Faßnoten und einem schönen Karamelschmelz zu überzeugen. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke. Dies bedeutet, dass der gereift Whisky direkt vom Fass abgefüllt wird, ohne vorher noch mit Wasser auf trinkstärke „verdünnt“ zu werden. Gerade für Whiskyfans, die gerne selbst ein wenig mit Wasser spielen oder auch gerne sehr hochprotzentiges trinken, ist dies eine gute Wahl. Wichtig war Thomas Sippel einen passenden Namen für seinen Whisky zu finden, der die Herkunft des Getränks wiederspiegelt. In einem Schulbuch seines Großvaters stieß ich auf den lateinischen Begriff „Palatinatus“, was so viel wie „Die Pfalz“ bedeutet.

Palatinatus- die Pfalz ist das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet Deutschlands. Somit ist der Whisky von Thomas Sippel eine Hommage an seine Heimat

#Steckbrief

Flaschengröße: 500 ml

Alkohol: 59,8% (Faßstärke)

Restzucker: Keine Angaben vorhanden

Enthält Sulfite: Nein

Der Whisky wird Ihnen in einer edlen Flasche und einer tollen Blechdoe geliefert.

#Hersteller

Weingut Sippels
Thomas Sippel
Bobenheimer Weg 2
67273 Weisenheim am Berg