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Reverse Weisburgunder

WEIN / WEISS / ENTALKOHOLISIERT / TROCKEN

Neu und voll im Trend, entalkoholisierte Weine

Dieser alkoholfreie Pfälzer Reverse Riesling präsentiert sich in der Nase noch ein wenig zurückhaltend, aber im Mund entfaltet er eine frische Säure mit Noten von Zitrusfrüchten und Apfel. Auch Pfirsich vernimmt der Gaumen. Das trockenes Geschmacksbild dieses Rieslings kann voll und ganz überzeugen, eine wahrlich herbe Erfrischung aus der Pfalz!

#Herstellung

In einem Vakuum verdampft der Alkohol bereits bei rund 27 Grad Celsius, anstatt bei etwa 78 Grad Celsius. Die geringe Temperatur des Destillationsverfahrens schont das spezifische Weinaroma, sodass das Endprodukt einem echten Wein geschmacklich sehr nahekommt und in nichts nachstehen muss.

#Alkoholgehalt

Einen Wein vollständig zu entalkoholisieren ist technisch nicht möglich. Ein alkoholfreier Wein hat daher nicht 0% Alkohol, sondern darf bis zu 0,5% Volumenprozent oder 4 Gramm Alkohol pro Liter

#Steckbrief

Restalkohol: < 0,5 Vol. %

Geschmack: Trocken

Füllmenge: 0,75l

Rebsorte: Riesling

Region: Pfalz

Vegan: Ja

Bio: Nein

#Erzeuger

BERGDOLT-REIF & NETT GMBH & CO KG
DUDOSTRASSE 2

D-67435 DUTTWEILER / PFALZ