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Röstzwiebelbaguette "Tolle Bolle", einzigartiger knuspriger Geschmack nach gerösteten Zwiebeln.

4,95 €

(1 kg = 9,20 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Röstzwiebelbaguette "Tolle Bolle"

Inhalt: 0.538 Kilogramm

Ergibt ca. 3 Baguettes

Backmischung für Baguettes mit Röstzwiebeln. Genieß den leicht süßlichen Duft, der sich in der Küche ausbreitet und dann den einzigartigen knusprigen Geschmack der gerösteten Zwiebeln.

Beschreibung:

"Der Saft von Zwiebeln, der auf einen kahlen Kopf in der Sonne aufgetragen wird, bringt das Haar sehr schnell wieder zurück."

So schrieb der berühmte naturheilkundige Arzt John Gerard (1545-1612) einst in Bezug auf Haarausfall und Zwiebelsaft.

Also dann.

Bevor Du nun die Backmischung in Wasser auflöst und Dir sanft in die Kopfhaut einmassierst, probier mal, sie nach Rezept zuzubereiten.

Genieß den leicht süßlichen Duft der sich in der Küche ausbreitet und dann den einzigartigen knusprigen Geschmack der gerösteten Zwiebeln.

Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!

Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.

Gewusst?

Die Zwiebel, oder auch Bolle genannt, gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.

Schon seit mehr als 5000 Jahren wird sie als Gemüse- aber auch als Heilpflanze kultiviert.

Sie wurden von den alten Ägyptern den Göttern nicht nur als Opfergabe gereicht, sondern auch den Toten als Wegzehrung für die Reise ins Jenseits beigelegt.

Dies belegen die im Grab des Tutanchamun gefundenen Zwiebelreste. Über den entstandenen Geruch lässt sich leider nur mutmaßen...

Brotgewicht:

Ergibt 3 Baguettes.

Zubereitung:

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 300 ml lauwarmen Wasser auflösen, 2 EL Olivenöl und die Mischung hinzu- geben und gut verrühren. Mit Mehl bestäubten Händen 3 längliche Rollen formen, auf ein gefettetes Backblech legen. Ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Bei 200° mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.

Geschmack:

Würzig

Spezielle Brote:

Baguettes

Anlass:

Grillabend

Zutatenliste

Basismehl: Weizenmehl Typ 550

Zusatzmehl: Weizenvollkorn

Gemüse: Röstzwiebeln

Salze: Meersalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1.395,22 kJ/ 333,62 kcal

Fett: 1,60g

> davon gesättigte Fettsäuren 0,33g

Kohlenhydrate: 64,92g

> davon Zucker 2,29g

Eiweiß: 11,02g

Salz: 0,58g