Riesling | Filet | 5 + 1 | 2021 | Trocken | Kallstadter Saumagen | Weingut Metzger | Asselheim

6x Riesling "Kallstadter Saumagen"- ein beeindruckender Wein, der die einzigartige Charakteristik der berühmten Lage in Perfektion widerspiegelt

Einzellage / Selektive Handlese / Weiss / Wein

Das 'Filet', die Spitzenweine vom Weingut Metzger

Der Riesling "Kallstadter Saumagen" ist ein beeindruckender Wein, der die einzigartige Charakteristik der berühmten Einzellage Kallstadter Saumagen in Perfektion widerspiegelt. Die Trauben für diesen Riesling stammen aus dem ursprünglichen Teil der Einzellage und werden selektiv von Hand gelesen, mit der Korbpresse abgepresst und in Halbstückfässern vergoren. Diese sorgfältigen Schritte tragen dazu bei, das unverwechselbare Terroir der Einzellage Kallstadter Saumagen optimal in die Flasche zu bringen. Mit einem feinen und eleganten Weinstil passt dieser Riesling wunderbar zu Fisch und Pasta und besticht durch Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten. Die typische kalkige Mineralität, die schöne Würze und die harmonische Säure stehen für Weine aus der Einzellage Kallstadter Saumagen. Geprägt von Kalkmergel, bringt diese Einzellage äußerst eigenständige Weine hervor. Die Reben der Einzellage Kallstadter Saumagen erstrecken sich tief in die durchlässigen Böden aus Löss-Lehm, Kalkmergel und kleinen Kalksteinchen. Die Lage liegt am Fuße der Haardt und ist zwischen 160 und 200 Meter über NN. Der Riesling "Kallstadter Saumagen" vom Weingut Metzger in Asselheim - aus dem allerbesten Lesegut, von den besten Reben der Einzellage Kallstadter Saumagen und mit größter Fürsorge zum Spitzenwein unverkennbarer Herkunft ausgebaut- ein Wein, der höchsten Genuss verspricht.

#Weingutkategorie

Filet, das allerbeste Lesegut, von den besten Reben, von den herausragendsten Lagen mit größter Fürsorge zum Spitzenwein unverkennbarer Herkunft ausgebaut.

#Steckbrief

Rebsorte: Riesling

Farbe: Weiß

Paketinhalt: 6 Flaschen a´0,75l

Einzelpreis laut Weingut: 17,50€

Geschmack: Trocken

Jahrgang: 2021

Weinstil: fein & elegant

Schmeckt nach: Steinobst & Zitrusfrüchte

Passt zu: Fisch & Pasta

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Säure: (g/l) 6,2

Restzucker: (g/l) 2,4

Alkohol: (% Vol) 12,5

AP-Nr. / Los-Nr.: 511904007122

Allergene: enthält Sulfite

Gutsabfüllung: Weingut Uli Metzger, Langgasse 32 – 34, 67269 Grünstadt-Asselheim