REVERSE Rotwein | Dornfelder und Cabernet | Entalkoholisiert | Trocken |Weingut Bergdolt-Reif & Nett

REVERSE Rotwein

WEIN / ROT / ENTALKOHOLISIERT / TROCKEN

EINE CUVÉE AUS DORNFELDER UND CABERNET

Der REVERSE Rotwein vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett ist eine entalkoholisierter Rotwein-Cuvèe aus Dornfelder und Cabernet mit einem trockenen Geschmacksbild. Mit einem „weinigen“ Duft nach Erdbeeren und frischen Brombeeren, herbstsaftigen Erdbeernoten, einer glatter Säure und kaum spürbaren Tanninen vermittelt er ein fruchtiges Rotweingefühl ohne jegliche Last. Dieser Wein eignet sich ideal für alkoholfreien Gewürzpunsch und ist perfekt für Momente, in denen kein Alkohol gewünscht ist. Ein Genuss ohne Kompromisse!

#Herstellung

In einem Vakuum verdampft der Alkohol bereits bei rund 27 Grad Celsius, anstatt bei etwa 78 Grad Celsius. Die geringe Temperatur des Destillationsverfahrens schont das spezifische Weinaroma, sodass das Endprodukt einem echten Wein geschmacklich sehr nahekommt und in nichts nachstehen muss.

#Alkoholgehalt

Einen Wein vollständig zu entalkoholisieren ist technisch nicht möglich. Ein alkoholfreier Wein hat daher nicht 0% Alkohol, sondern darf bis zu 0,5% Volumenprozent oder 4 Gramm Alkohol pro Liter

#Steckbrief

Kategorie: REVERSE

Rebsorte: Rotewein-Cuvée aus Dornfelder und Cabernet

Ausbau: Stahltank

Geschmack: Trockenes Geschmacksbild

Alkohol: 0,2 %VOL.

Restzucker: 19,8 G/L

Gesamtsäure: 5,1 G/L

Füllmenge: 0,75l

Region: Pfalz

Trinktemperatur: 10°-12° C

Artikel-Nr.: E75

EAN: 4260613395184

#Erzeuger

BERGDOLT-REIF & NETT GMBH & CO KG
DUDOSTRASSE 2

D-67435 DUTTWEILER / PFALZ