Pfälzer-Spezialitäten-Paket, die reine Pfalz in einem Paket vereint

Pfälzer-Spezialitäten-Paket

Die Pfalz kann in Sachem Pfälzer Spezialitäten mehr als nur Wein. Denn in den letzten Jahren hat sich nicht nur der Weinanbau in der Pfalz verändert, nein auch in Sachen Pfälzer Esskultur hat sich so einiges getan. Es enstanden kleine aber auch größere Manufakturen die den Schwerpunkt ihres Tuns auf regionale Produkte und Pfälzer Spezialitäten legen, mit dem Ziel der Bewahrung und Verbreitung des kulinarischen Erbes der Pfalz. Hier heraus entstand auch unser Pfälzer-Spezialitäten-Paket das Ihnen einen kleine Einblick über die kulinarische Tradition der Pfalz geben soll.

#Steckbriefe

SAUMAGEN SENF

• mittelscharfer Alleskönner direkt aus der Pfalz
• Dieser Senf ist nicht nur zu Saumagen ein Genuss
• Zutaten: gelbe Senfsaat (der Senf wird in der Pfalz angebaut), Essig
  Birnendicksaft, Salz, Kurkuma
• Inhalt: 100ml im Glas mit Schraubdeckel
  
• Allergene: Senfsaat, enthält Sulfite
• Passt zu Saumagen, gekochtem Schinken oder in Butterkartoffeln
• Dieser Senf beinhaltet alle beim "mahlen" entstehenden Senföle und ist deshalb so wertvoll und gesund
• weitere Informationen wie Nährwerte etc. finden Sie hier >>>

Wein Gelee Rot

• Schmeckt auf Butterbrot genauso gut wie zu kaltem Braten oder zu gebackenem Camembert, zu Rotkraut, an Wildgerichten, zu Gebäck.
• Es ist vielseitig einsetzbar und wird schon seit langem von Profiköchen, Konditoren, aber auch Feinschmeckern und Hobbyköchen genutzt, um Gerichte zu verfeinern.
• Die Kombination von Wein und Süße, lassen die Aromen sich besonders intensiv entfalten und sorgen für ein neues Geschmackserlebnis.
• Inhalt: 400g
• Nur die besten Zutaten kommen in unser Original Wein-Gelee: Zucker, Wein (45 %, enthält Sulfite), Pektin als Geliermittel und Citronensäure als Säurungsmittel
• weitere Informationen wie Nährwerte etc. finden Sie hier >>>
  

Tunke aus Dornfelder und Dattel

• zum Dippen, Würzen und Ditschen
• Frisch-fruchtige Dornfelder-Säure trifft auf cremig orientalische Süße
• Die Tunke ist extrem vielseitig einsetzbar. Ob als Dip, für einen kräftigen Salat, als BBQ-Sauce oder zu Rohkost
• Diese Tunke verfeinert fast alles und sie besteht nur aus natürlichen Zutaten und besticht durch Ihren süß-säuerlichen Geschmack
• 175ml in einer Glasflasche
• Traubenmost • Dornfelderwein konzentriert 20% • Rotweinessig 17% • Datteln 10% • Zwiebeln • Senf • Tomatenmark • Meersalz • im Holzfass gereift • vor jedem Gebrauch schütteln
  
• Allergene: Enthält Senf
• weitere Informationen wie Nährwerte etc. finden Sie hier >>>
  

Albert I Dornfelder Vinaigrette

• mit blumigen Beerenaromen
• Zum Verfeinern von Fleisch und Gemüse
• Perfekt ist Albert für die Zubereitung eines Insalata Caprese! Hierbei überzeugt das ganze Bouquet von Dornfelder, tiefrot und vollmundig mit dezenten Noten von Erdbeeren und Himbeeren
• Aus besten Bio-Zutaten zaubern Sie tolle Salatdressings
• Da die Vinaigrette selbst ohne Öl ist, können Sie dieses ganz wie Sie lieben hinzugeben
• Seien Sie bei der Verwendung sparsam, da der Geschmack sehr ergiebig ist.
• 350ml in einer Glasflasche
• Rotweinessig im Eichenfass gereift 66%, Dornfelderwein 13%, Biozucker, Meersalz, Traubenmost
  
• Bio Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
• weitere Informationen wie Nährwerte etc. finden Sie hier >>>
  

Riesling, trocken

• Das pfälzer Original, pur oder als Schorle
• Eiskalt als Erfrischung oder auch pur als Essensbegleiter
• Schmeckt sehr gut zu vegetarischen Gerichten sowie zu Produkten aus Schweinefleisch
• Flaschengröße: 1 l
• Vorhandener Alkohol: 12 % vol
• Enthält Sulfite
• Empfohlene Trinktemperatur: von 9 bis 11 °C
• weitere Informationen wie Nährwerte etc. finden Sie hier >>>
  

Portugieser Weißherbst, mild

• Idealer Sommerwein, eiskalt ist er pur oder als pfälzer Schorle eine absolute Erfrischung
• Gerne auch auf der Terrasse oder als Essensbegleiter anbieten und genießen
• Schmeckt sehr gut zu asiatischen und vegetarischen Gerichten sowie zu Geflügel
• Flaschengröße: 1 l
• Vorhandener Alkohol: 11 % vol
• Enthält Sulfite
• Empfohlene Trinktemperatur: von eisklat bis 7°
• weitere Informationen wie Nährwerte etc. finden Sie hier >>>