Palatinatus | Whisky | Single Malt | American Oak | 0,5 ltr. | 45% vol

Pfälzer Single Malt Whisky "American Oak"

Whisky / Single Malt / American Oak / Rauchig

Dieser Whisky wurde aus org. schottischem Gerstenmalz welches über Torffeuer getrocknet wurde in der hauseigenen Destillerie des Weingutes Sippel wurde er dann ganz nach traditioneller Art im klassischem Rau- und Feinbrandverfahren destilliert. Die Lagerung erfolgte dann 5 Jahre in ex Bourbon Whiskyfässern. Diese waren vorbelegt mit Islay Whisky.

Wie bei der Whiskyproduktion üblich, nimmt das Wasser einen besonderen Stellenwert ein. Hier wurde schon bei der Maischung des Malzes Weisenheimer Quellwasser eingesetzt. Dieses besonders weiche Quellwasser von höchster Qualität ist für die besondere Milde des Pfälzer Whiskys verantwortlich.

Der Strohgelbe Pfälzer Whisky verwöhnt die Nase mit einer dezenten Rauchnote nach Bromberre, Madarine unt roter Grütze. Am Gaumen schön torfig mit Nuancen von Lakritze und Honig. Der Nachklang wirkt trocken ledrig und feurig zugleich.

Wichtig war Thomas Sippel einen passenden Namen für seinen Whisky zu finden, der die Herkunft des Getränks wiederspiegelt. In einem Schulbuch seines Großvaters stieß ich auf den lateinischen Begriff „Palatinatus“, was so viel wie „Die Pfalz“ bedeutet.

Palatinatus- die Pfalz ist das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet Deutschlands. Somit ist der Whisky von Thomas Sippel eine Hommage an seine Heimat

#Steckbrief

Flaschengröße: 500 ml

Alkohol: 45%

Restzucker: Keine Angaben vorhanden

Enthält Sulfite: Nein

Farbe: Strohgelb

Nase: Dezente Rauchnote nach Brombeer, Mandrine und rote Grütze

Gaumen: Torfig, Lakritz, Honig,

Nachklang: Trocken ledrig, feurig.

Der Whisky wird Ihnen in einer edlen Flasche und einem tollen Karton als Umverpackung geliefert.

#Hersteller

Weingut Sippels
Thomas Sippel
Bobenheimer Weg 2
67273 Weisenheim am Berg