Natives Olivenöl extra ,Pinzimolio‘

Calvi

Cuvée aus Ligurien, mildfruchtig

500 ml Flasche

Kaltgepresste und ungefiltert abgefüllte Cuvée aus den Olivensorten Taggiasca und Ogliarola. Frischer Duft nach Kräutern und fruchtig-grüner Geschmack durch eine frühe Ernte noch nicht ganz ausgereifter Oliven mit leichten Bitternoten und Schärfe. Der Name des Öls ist eine Anspielung auf eine klassische toskanische Vorspeise namens „pinzimonio“, für die frisches, schmackhaftes Gemüse wie Staudensellerie, Möhren, Radicchio oder Fenchel in Streifen oder Stücke geschnitten werden, um sie dann in eine Emulsion aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer zu dippen. Das mittelfruchtige Pinzimolio von Calvi besitzt die idealen sensorischen Eigenschaften für diesen einfachen Snack.

Zutaten

natives Olivenöl extra 100%

Produktdetails

Inhalt: 500 ml

Verantw. Lebensmittelunternehmer

G. Calvi & C. s.n.c.
Via Garessio, 56
18100 Imperia Oneglia (IM)

Verkehrsbezeichnung

Natives Olivenöl extra

Lagertemperatur

15 - 20 °C

Aufbewahrung

Vor Licht und Wärme schützen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie 3.451 kJ / 824 kcal

Fett 91,6g

> davon gesättigte Fettsäuren 12,8g

Kohlenhydrate 0g

> davon Zucker 0g

Ballaststoffe 0g

Eiweiß 0g

Salz 0g