GIN dry – Pfälzer Edelgin vom Weingut Helmut Schreieck

GIN dry – Pfälzer Edelgin

WACHOLDER / INGWER / ZITRONIGE NOTE

Schon beim Eingießen ins Glas strömt mir eine kräftige Wacholdernote entgegen. Bei intensiverem Riechen in mein Nosing-Glas dominiert eindeutig der Wacholder, auf den eine angenehm warme Schärfe folgt. Diese kommt vom Ingwer, der zweiten Zutat des Gins. Schon im Nosing wird klar, dass ich einen klassischen, geradlinigen Gin im Glas habe, bei dem die Bezeichnung „Dry Gin“ wirklich ernst genommen wurde.

Auch am Gaumen verhält sich der Gin ähnlich. Der Fokus ist eindeutig auf den Wacholder gelegt, der eine schön bittere, leicht süße Note einbringt. Die Ingwerschärfe ist hier ebenfalls sehr präsent und legt sich im Abgang angenehm auf der Zunge ab. Alkoholische Schärfe kann ich nicht wahrnehmen.
Obwohl der Gin lediglich mit diesen zwei Zutaten produziert wurde, meine ich eine leicht zitronige Note zu erhaschen, welche dem Gin etwas Frische verleiht.

Produktinformationen

Flaschengröße: 0,5 l

Verschluss: Schraubverschluss

Vorhandener Alkohol: 40 % vol

Enthält Sulfite: Ja

Produzent

Weingut Helmut Schreieck

Deutschland / Pfalz

Friedhofstraße 8

67487 St. Martin