FRIZZANTE | Entalkoholisierter Perlwein | Muskateller | Weingut Bergdolt-Reif & Nett

FRIZZANTE- Entalkoholisierter Perlwein mit zugestzter Kohlensäure

PERLWEIN / WEISS / ENTALKOHOLISIERT / HALBTROCKEN

Der FRIZZANTE, ein entalkoholisierter Perlwein aus der Muskatellertraube, vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett, überzeugt im Duft mit seinen schönen Fruchtnoten von Pfirsich und Apfel. Des Weiteren ist der FRIZZANTE sehr fruchtig im Geschmack, erfrischend und mit einem zitrusartigen Nachhall. Der fehlende Alkohol fällt dabei überhaupt nicht auf, da der FRIZZANTE eine gelungene Alternative zum üblichen Secco ist und sogar geschmacklich mehr hermacht als manch alkoholhaltiges Produkt. Der FRIZZANTE Perlwein wirkt keineswegs künstlich oder zu süß, sondern bietet einen herrlichen Auftakt zur Party, beim Picknick, vor dem Sport oder einfach abends beim Fernsehen, wenn man nicht auf der Couch einschlafen möchte. Ein Genuss, der zu jeder Gelegenheit passt!

Leserinnen, Weinexperten und Redakteure haben mit Master of Wine Romana Echensperger alkoholfreie Weine getestet. Das sind ihre Sieger.

Bewertung der alkoholfreien Schaumweine:

Wir freuen uns sehr darüber, mit 16 Punkten ganz oben auf dem Siegertreppchen zu stehen und dazu mit dem Kommentar der Jury:

• "Ein Schaumwein, der ein breites Publikum anspricht und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bietet!"
• "Mit einer tollen Muskatellernase."
• "Den fehlenden Alkohol merkt und vermisst man hier absolut nicht!"

Allen Testern fiel sofort die animierend blumige, tropische und zitrusfrische Arte auf.
"...dazu ist der Frizzante feinschäumend und verfügt über eine sehr gute Balance zwischen moderater Süße und frischer Säure. Ein Schaumwein, der ein breites Publikum anspricht und gutes Preis-Leistungsverhältnis bietet.

#Herstellung

In einem Vakuum verdampft der Alkohol bereits bei rund 27 Grad Celsius, anstatt bei etwa 78 Grad Celsius. Die geringe Temperatur des Destillationsverfahrens schont das spezifische Weinaroma, sodass das Endprodukt einem echten Wein geschmacklich sehr nahekommt und in nichts nachstehen muss.

#Alkoholgehalt

Einen Wein vollständig zu entalkoholisieren ist technisch nicht möglich. Ein alkoholfreier Wein hat daher nicht 0% Alkohol, sondern darf bis zu 0,5% Volumenprozent oder 4 Gramm Alkohol pro Liter

#Steckbrief

Kategorie: FRIZZANTE, Perlwein

Rebsorte: Muskateller

Ausbau: Stahltank

Geschmack: Halbtrocken

Alkohol: 0,45 %VOL.

Restzucker: 41,1 G/L

Gesamtsäure: 7,1 G/L
Datum der Abfüllung: 16.03.2024

Füllmenge: 0,75l

Region: Pfalz

Trinktemperatur: 10°-12° C

Artikel-Nr.: E30

EAN: 4260613395528

#Erzeuger

BERGDOLT-REIF & NETT GMBH & CO KG
DUDOSTRASSE 2

D-67435 DUTTWEILER / PFALZ