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Erdbeer-Tomate-Curry Ketchup

Purer Genuss im Glas - Handmade direkt aus der Pfalz

Pfälzer Erdbeeren treffen auf Pfälzer Tomaten und werden mit Curry und Chili abgeschmeckt – dies ergibt eine außergewöhnliche Kreation, den Erdbeer-Tomaten-Curry Ketchup, mit tollen Geschmacksnuancen. Die Pfälzer Erdbeeren dominieren am Anfang deutlich, am Gaumen kommt der Geschmack der Tomate, dem eigentlichen Ketchupgeschmack, zum tragen um dann im Abgang mit einer leichten Curry-Chili-Schärfe zu überzeugen.

#Steckbrief

Der Erdbeer-Tomate-Curry Ketchup passt hervorragend:

• zu gegrilltem hellen Fleisch
  
• Fisch
  
• Ziegenkäse
• Pommes
• auf Burgern
• zu Sandwiches
  

#Geheimtip

Nehmen Sie einen guten Camembert, gerne parniert, backen diesen und geben als Topping beim Anrichten diesen Ketchup hinzu

#Zutaten

Pfälzer Erdbeeren 60%, Rohrzucker, Tomatenmark 7%, naturtrüber Apfelessig (5% Säure), Zwiebeln, Ingwer, Salz, Basilikum, Currypulver 0,5%, Aronia-Direktsaft, Paprikapulver, Pfeffer, Chili

Verdickungsmittel: Fruchtpektin

Säurungsmittel: Zitronensäure

Konservierungsstoff: Sorbinsäure

*Hoher Fruchtgehalt 60%, Geringer Zuckeranteil*

# Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie (Brennwert): 396kj / 95 kcal
Fett: 1,0g
> davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 22,0g
> davon Zucker 21,0g
Eiweiß: 1,0g
Salz: 2,0g

# Inhalt

Einwaage: 150g

# Besonderes

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern dann ist der Ketchup noch 3 Monate haltbar.

#Manufaktur

Die Feinschleckerei

Kantstraße 16

67123 Hochdorf - Assenheim