ELWETRITSCHE KAVIAR | Grober Senf | Crunchy | Leicht Scharf | Pfälzer Senf

ELWETRITSCHE KAVIAR

Ein Senf, nicht von dieser Welt!

Manufaktursenf aus der Pfalz

Der ELWETRITSCHE KAVIAR ist ein völlig neuer Senfgenuss. Zwei unvermahlene Senfsorten sorgen dafür das der Senf "Chrunchy" und leicht scharf überzeugt. Da die Senfkörner der beiden Sorten aussehen wie Kaviar und die Elwetritsche, ein Pfälzer Fabelwesen, auch nicht von dieser Welt ist, entstand folgerichtig der Namen: ELWETRITSCHE KAVIAR. Seine Geschmacksvielfalt passt sehr schön zuSehr schön zu Lachs, Eiern, Weißwurst oder für die im Rezeptvorschlag beschriebenen Elwetritsche Nester.

Das Besondere an den Senfen der Senfmanufaktur "Senf emol" liegt darin, dass die beim Mahlen der Senfkörner entstehenden Senf- bzw. Ätherischen Öle, welche sehr gut für den Magen-Darm-Bereich sind, im Senf verbleiben, wohingegen Sie dem industriell gefertigten Senf entzogen, weiterbehandelt und dann gesondert und hochpreisig vertrieben werden.

#Rezeptidee

Elwetritsche-Nester

Auf gesalzene Nachos, Cracker oder Brotchips einen Klecks Creme Fraiche geben und dann etwas Elwetrische Kaviar oben drauf.
>> Zum Sekt, Wein oder Bier. Einfach lecker!

#Steckbrief

VPE: Glas 100 ml

Zutaten: gelbe/braune Senfsaat, Essig,
Honig, brauner Zucker, Salz

Allergene: Senfsaat, enthält Sulfite

Kann Spuren von Sellerie, Nüssen und Getreide aller Art enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie: 1069 kJ / 254 kcal

Fett: 9,51 g

> davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g

Kohlehydrate: 31,8 g

> davon Zucker 20,09 g

Eiweiß: 10,4 g

Salz: 2,1 g