Alte Haselnuss, aus dem Holzfass

Voller Nussgeschmack durch Eigenröstung

Unverwechselbar intensiver Haselnussgeschmack

• Vollmundiger Haselnuss-Schnaps aus dem Holzfass
• Hergestellt aus gerösteten Haselnüssen
• Mehrmonatig im Holzfass gelagert
• Nussig-kräftig im Geschmack, weich im Abgang

#Fakten

Marke: Prinz

Hersteller: Fein-Brennerei Prinz

Land: Österreich

Sorte: Haselnuss

Region: Bodensee

Alkoholgehalt: 41 % Vol.

Verpackung: In typischer Flasche mit Bügelverschluss

Menge: 0,7 Liter

Deklaration: Spirituose

#Weitere Informationen

Allergenhinweis: Enthält Spuren von Schalenfrüchten (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln)

Lebensmittelunternehmer: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz / Vorarlberg - Österreich

#Charakteristisch und intensiv

Kräftig und nussig im Geschmack mit einer leichten Bitternote - das macht die Haselnuss nicht nur zu einer beliebten Backzutat für Kuchen und Kekse. Destilliert und holzfassgelagert entsteht aus ihr eine herrliche Schnapsspezialität – die Alte Haselnuss.

#Weitverbreitet und altbekannt

Die beliebte Nuss-Sorte ist bereits seit Jahrtausenden bekannt und gedeiht fast im gesamten europäischen Raum. Die Ernte der Früchte, die auf meist meterhohen Sträuchern wachsen, beginnt im Laufe des Septembers. Dann werden sie erst einmal für einige Wochen getrocknet, ehe wir sie in unserer Fein-Brennerei verarbeiten können.

#Mazeration und Destillation

Damit der charakteristische Geschmack der Nüsse noch verstärkt wird, rösten wir sie vor der Mazeration (Einlegen in Alkohol). Dabei werden wundervolle Düfte freigesetzt, die unsere gesamte Brennerei erfüllen. Doppelt gebrannt lagert das unglaublich aromatische Haselnuss-Destillat erst im Steingut und dann im Holzfass, wodurch er die ausgesprochene Milde und goldgelbe Farbe erhält.

Der Haselnuss-Schnaps aus dem Holzfass